Một nghiên cứu gần đây cung cấp bằng chứng về cách các trang trại nuôi hàu có thể cải thiện tình trạng biển bằng cách tăng cường đa dạng sinh học và cải thiện chất lượng nước.
Nghiên cứu* mang tên Lợi ích hệ sinh thái của các địa điểm nuôi hàu tại Vương quốc Anh được thực hiện bởi các chuyên gia từ Envision Marine Ltd và Đại học Essex nhằm đánh giá sự đa dạng của sinh vật biển tại các địa điểm nuôi hàu so với các khu vực đối chứng không có hàu.
Nghiên cứu của họ, được tiến hành vào năm 2023, tập trung vào ba trang trại nuôi hàu Thái Bình Dương và một rạn hàu Thái Bình Dương đã được thuần hóa, cũng như một trang trại nuôi hàu bản địa có ý nghĩa lịch sử đã trải qua các nỗ lực tái thả thương mại.
Các cuộc khảo sát bao gồm thu thập hình ảnh dưới nước, mẫu trầm tích, nạo vét hàu và thử nghiệm chức năng hệ sinh thái.
Phân tích trầm tích, đánh giá đa dạng sinh học và thử nghiệm chức năng hệ sinh thái không cho thấy bất kỳ tác động tiêu cực đáng kể nào do hoạt động nuôi hàu gây ra.
Trên thực tế, một số địa điểm cho thấy sự đa dạng của đáy biển cao hơn so với các khu vực đối chứng và các trang trại nuôi hàu được cho là cung cấp các cấu trúc môi trường sống bổ sung có thể hỗ trợ đa dạng sinh học trong môi trường biển.
Quan sát các loài chim, cá và động vật có vú biển sử dụng các trang trại nuôi hàu đã nhấn mạnh vai trò tiềm năng trong việc cải thiện môi trường sống biển và hỗ trợ các hệ sinh thái đa dạng.
Đáp lại nghiên cứu này, Andy Woolmer, một người nuôi hàu ở xứ Wales, tuyên bố: “Chúng tôi luôn biết rằng các trang trại nuôi hàu của mình là một động lực tốt cho môi trường biển. Nghiên cứu này cuối cùng đã cung cấp cho chúng tôi dữ liệu để chứng minh rằng chúng tôi đang tăng cường đa dạng sinh học và cải thiện chất lượng nước xung quanh vì lợi ích của mọi người.”
Tim Edwards, người làm nghề nông ở tây nam nước Anh, cho biết thêm: “Mục tiêu của chúng tôi luôn là làm việc hòa hợp với thiên nhiên. Việc nhìn thấy các loài chim, cá và thậm chí cả động vật có vú biển phát triển mạnh xung quanh trang trại của chúng tôi là điều vô cùng bổ ích.
Không có gì ngạc nhiên khi nghiên cứu cho thấy nghề nuôi hàu bền vững không chỉ là kế sinh nhai của chúng tôi mà còn là cách để cải thiện tích cực hệ sinh thái biển ở cửa sông”.
Kiểm tra chức năng hệ sinh thái làm nổi bật vai trò của các trang trại nuôi hàu trong các quá trình tuần hoàn nitơ, vốn rất cần thiết để duy trì sự cân bằng sinh thái trong môi trường ven biển.
Trong khi bằng chứng cho thấy lượng amoniac đầu vào tăng lên liên quan đến các trang trại nuôi hàu, các cộng đồng vi khuẩn đã phản ứng với điều này, đặc biệt là trên vỏ hàu sống, tạo điều kiện cho quá trình phân hủy các hợp chất nitơ.
Các cuộc khảo sát được tiến hành tại các trang trại nuôi hàu bản địa lịch sử đã mang lại kết quả ít có thể chứng minh được hơn, vì những con hàu bản địa non được sử dụng để tái thả trong khu vực này không được lấy mẫu và không tìm thấy sự khác biệt nhất quán nào giữa các khu vực thử nghiệm và kiểm soát.
Một số con hàu bản địa lớn hơn đã được ghi nhận, đã được tái thả 10 năm trước đó như một phần của thử nghiệm phục hồi hàu bản địa, nhấn mạnh tầm quan trọng của các nỗ lực phục hồi đang diễn ra để đảm bảo sự sống còn và phát triển của quần thể hàu bản địa.
Kết luận tích cực
Tóm lại, dự án nhấn mạnh rằng các trang trại nuôi hàu Thái Bình Dương có tác động tối thiểu đến môi trường biển, thường thể hiện sự đa dạng của đáy biển cao hơn so với các bờ biển xung quanh.
Các trang trại này không chỉ cung cấp các cấu trúc môi trường sống giúp cải thiện hệ sinh thái biển mà còn hỗ trợ các quá trình tuần hoàn nitơ quan trọng đối với sức khỏe của hệ sinh thái ven biển.
Các phát hiện nhấn mạnh tầm quan trọng của các nỗ lực bảo tồn và phục hồi đang diễn ra để duy trì quần thể hàu bản địa và cải thiện hệ sinh thái ven biển.
Trong bối cảnh bất ổn về mặt quy định liên quan đến các loài xâm lấn, nghiên cứu ủng hộ lời kêu gọi của ngành về sự hỗ trợ chính sách cân bằng và một khuôn khổ quy định tinh tế bao gồm các lợi ích bền vững của nghề nuôi hàu trong khi giải quyết các rủi ro liên quan.
Bằng cách hỗ trợ một khuôn khổ như vậy, những người nuôi hàu có thể giúp thúc đẩy các hệ sinh thái ven biển phục hồi và đảm bảo tương lai thịnh vượng cho cả cộng đồng và môi trường.
Hoàng Nguyên
