Theo Grand View Research- một công ty nghiên cứu và tư vấn thị trường có trụ sở tại Hoa Kỳ, thị trường omega 3 toàn cầu được định giá ở mức 2,62 tỷ đô la Mỹ vào năm 2023 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 7,9% từ năm 2024 đến năm 2030.
Nhu cầu omega- 3 được thúc đẩy do việc sử dụng ngày càng nhiều các thành phần trong chế độ ăn uống của con người để hỗ trợ sức khỏe não bộ và tim mạch.
Hơn nữa, việc người tiêu dùng ngày càng đầu tư vào chăm sóc sức khỏe và sức khỏe của bản thân cũng dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về sản phẩm. Thị trường đang chứng kiến sự đa dạng hóa liên tục trong các sản phẩm cung cấp vì người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho dầu cá truyền thống .
Dầu nhuyễn thể là một trong những nguồn omega-3 được sử dụng rộng rãi do các đặc tính vượt trội của nó so với dầu cá thông thường. Phần lớn người tiêu dùng ở Châu Âu và Bắc Mỹ thích dầu nhuyễn thể hơn bất kỳ nguồn dầu cá nào khác do dầu này gây trào ngược axit, có vị khó chịu và là viên thuốc cỡ lớn. Những yếu tố như vậy được dự đoán sẽ thúc đẩy nhu cầu về sản phẩm trong giai đoạn dự báo.
Nhu cầu về axit béo omega-3 ở Hoa Kỳ dự kiến sẽ tăng đáng kể trong vài năm tới do nhận thức của người tiêu dùng trong nước về một số lợi ích sức khỏe được cung cấp, bao gồm giảm huyết áp và cholesterol và giảm nguy cơ liên quan đến bệnh tim. Hơn nữa, sở thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với chế độ ăn uống lành mạnh và dinh dưỡng dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu sản phẩm trong thời gian ngắn.
Nhiều nhà sản xuất tại Hoa Kỳ như BioProcess Algae, Martek Biosciences Corporation và Omega Protein Corporation đang tập trung vào các hoạt động nghiên cứu và phát triển để tung ra sản phẩm đạt chuẩn dược phẩm trên thị trường. Việc tiêu thụ ngày càng tăng các loại thuốc tăng cường để điều trị và ngăn ngừa các bệnh mãn tính có khả năng thúc đẩy mức tiêu thụ chung trong những năm tới.
Áp lực ngày càng tăng đối với nghề cá cơm để khai thác dầu cá đã làm tăng nhu cầu từ các nguồn không phải cá, bao gồm hạt lanh , quả óc chó, tảo và dầu nhuyễn thể. Hơn nữa, các sáng kiến ngày càng tăng của chính phủ nhằm thúc đẩy việc sử dụng sản phẩm trong các ứng dụng sử dụng cuối khác nhau được dự đoán sẽ tác động tích cực đến nhu cầu thị trường.
Thị trường toàn cầu được hợp nhất với một số ít công ty lớn chiếm phần lớn thị phần. Ví dụ, việc DSM mua lại Ocean Nutrition Canada và Martek Biosciences đã định hình công ty này trở thành một trong những nhà cung cấp nguyên liệu lớn nhất, xét về khối lượng, trên toàn cầu.
Thị trường đang tăng trưởng đều đặn, được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố; một trong những động lực chính là nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của axit béo omega-3. Omega-3 được biết đến là hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chức năng não và sức khỏe tổng thể. Do đó, nhu cầu về các chất bổ sung và thực phẩm tăng cường ngày càng tăng.
Thị trường đang mở rộng ra ngoài các nguồn dầu cá truyền thống. Với áp lực ngày càng tăng đối với nghề cá cơm và mối quan tâm về tính bền vững, có sự chuyển dịch sang các nguồn omega 3 không phải từ cá, chẳng hạn như hạt lanh, quả óc chó, tảo và dầu nhuyễn thể. Đặc biệt, các thành phần omega-3 từ tảo đang ngày càng phổ biến do tính bền vững và phù hợp với chế độ ăn thuần chay và ăn chay.
Về mặt địa lý, Bắc Mỹ là khu vực dẫn đầu, với thị phần doanh thu cao nhất vào năm 2023. Điều này là do sự hiện diện của các nhà sản xuất dược phẩm và thực phẩm bổ sung omega-3 nổi tiếng trong khu vực. Tuy nhiên, thị trường không chỉ giới hạn ở Bắc Mỹ; các khu vực khác, chẳng hạn như Châu Âu và Châu Phi, cũng đóng góp vào thị phần toàn cầu.
Ngoài ra, mức tiêu thụ tăng trong ngành dược phẩm và các hoạt động nghiên cứu và phát triển liên quan đến sản phẩm dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường ở Bắc Mỹ trong giai đoạn dự báo. Hơn nữa, mức tiêu thụ thuốc cải tiến tăng mạnh trong khu vực, cùng với yêu cầu tăng tuổi thọ của dân số già, dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về dược phẩm có nguồn gốc từ omega 3 ở Bắc Mỹ trong giai đoạn dự báo.
Loại nào dẫn đầu
Axit docosahexaenoic (DHA) chiếm lĩnh thị trường với thị phần doanh thu hơn 56% vào năm 2023. Điều này là do sản phẩm này ngày càng được sử dụng nhiều trong các công thức dành cho trẻ sơ sinh để cải thiện sức khỏe tổng thể của trẻ sơ sinh. Trong chế độ ăn uống của con người, DHA là axit béo omega-3 thiết yếu và dồi dào nhất, giúp duy trì sức khỏe của cơ thể con người.
DHA là thành phần quan trọng cho sự phát triển và trưởng thành của não và thị lực của trẻ sơ sinh. Hơn nữa, nó được sử dụng rộng rãi trong các chất bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm tăng cường.
Nó cũng được sử dụng để điều trị chứng mất trí, rối loạn tăng động giảm chú ý, bệnh động mạch vành (CAD) và bệnh tiểu đường loại 2. Những lợi ích của DHA đối với sức khỏe và tuổi thọ cũng dẫn đến việc sử dụng nó trong các sản phẩm dinh dưỡng dành cho người cao tuổi.
Omega-3 PUFA, bao gồm DPA, có liên quan đến lợi ích sức khỏe tim mạch. Chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách hạ thấp mức triglyceride, giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ loạn nhịp tim. Ngoài ra, omega-3 PUFA rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của não.
Trong khi DHA là omega-3 PUFA được nghiên cứu nhiều nhất trong não, thì ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy tác dụng độc đáo của DPA. DPA có liên quan đến đặc tính bảo vệ thần kinh và có thể có lợi ích tiềm tàng trong các rối loạn thoái hóa thần kinh và thần kinh.
Nhu cầu về axit Eicosapentaenoic (EPA) sẽ tăng trên toàn cầu trong giai đoạn dự báo do một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như tránh viêm, huyết áp cao, bệnh tim mạch vành và triglyceride (mỡ máu) quá mức. Nó cũng được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường, giải quyết các tác dụng phụ liên quan đến hóa trị và hỗ trợ phục hồi sau phẫu thuật, trong số những lợi ích khác.
Nguồn cung cấp omega-3
Nguồn hải sản chiếm ưu thế trên thị trường với thị phần doanh thu cao nhất là 83,5% vào năm 2023. Điều này là do hàm lượng DHA và EPA omega-3 dồi dào trong cơ thể cá hoặc cá dầu, dầu gan cá hoặc cá béo, và các vi sinh vật biển, chẳng hạn như thành phần omega 3 từ biển và tảo bao gồm cả nhuyễn thể. Các nguồn có hàm lượng omega-3 cao để tiêu thụ của con người bao gồm cá hồi, cá minh thái, cá ngừ và cá thu.
Các nguồn có hàm lượng EPA và DHA cao khác bao gồm các loài cá thức ăn có thân nhỏ. Nhóm cá này bao gồm cá cơm, cá trích, cá mòi, cá thu, cá hoki và cá capelin. Do đó, nói chung, biển được công nhận trên toàn thế giới là nguồn chính của EPA và DHA, do đó dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với omega-3 thu được từ các nguồn biển.
Phân khúc nguồn thực vật dự kiến sẽ ghi nhận mức tăng trưởng trong giai đoạn dự báo, chủ yếu là do nhu cầu toàn cầu về dầu thực vật thu được từ hạt đậu nành, cây rum, hoa hướng dương, bông và ngô đang tăng vọt vì chúng là nguồn giàu omega 3. Các công ty chủ chốt cũng đang chuyển sang nguồn thực vật thay thế cho dầu cá do lợi ích về môi trường của chúng.
Ví dụ, vào tháng 5 năm 2023, Nuseed Global giới thiệu dầu thực vật Nuseed Nutriterra được bổ sung omega-3, được thiết kế riêng để đáp ứng nhu cầu của thị trường dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung cho con người. Hơn nữa,Nordic Naturals Algae Omega là sản phẩm phổ biến trên thị trường cung cấp cho người ăn chay và ăn chay trường nguồn omega-3 EPA và DHA từ thực vật an toàn, bền vững và đáng tin cậy trong dầu tảo chất lượng cao. Sản phẩm hỗ trợ sức khỏe não, mắt và tim, cũng như chức năng hệ thống miễn dịch.
Thực phẩm bổ sung và thực phẩm chức năng chiếm lĩnh thị trường với thị phần doanh thu hơn 51% vào năm 2023. Điều này là do những lợi ích đặc biệt mà sản phẩm mang lại như tăng cơ, kiểm soát cân nặng nhờ bổ sung khoáng chất và lợi ích làm đẹp.
Nhận thức ngày càng tăng về việc giảm lượng calo nạp vào trong số các vận động viên và chuyên gia phòng tập thể dục ở các quốc gia quan trọng như Ấn Độ, Ý, Trung Quốc và Hoa Kỳ có khả năng thúc đẩy việc sử dụng thực phẩm bổ sung thể thao và các sản phẩm thực phẩm chức năng.
Phân khúc dược phẩm dự kiến sẽ ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo do nhu cầu sử dụng ngày càng tăng trong lĩnh vực da liễu do đặc tính nuôi dưỡng da đầu của nó.
Nó được sử dụng để bảo vệ hàm lượng lipid của da, do đó ngăn ngừa mất độ ẩm và duy trì độ ẩm cho da. Việc sử dụng ngày càng tăng omega 3 trong các ứng dụng dược phẩm để điều trị các tình trạng da và da đầu đã đề cập ở trên dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường trong giai đoạn dự báo.
Dân số già hóa ngày càng tăng, các bệnh liên quan đến lối sống ngày càng tăng và tỷ lệ mắc bệnh ung thư ngày càng tăng dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm dược phẩm có chứa omega-3. Ngoài ra, những tiến bộ công nghệ trong sản xuất API (thành phần dược phẩm hoạt tính) dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường sản phẩm trong giai đoạn dự báo.
Như Quỳnh
