Ngày 29/7/2024 vừa qua, Chung Kết Cuộc thi “Nghiệp vụ Buồng phòng giỏi” do Cao đẳng FPT Polytechnic tổ chức đã diễn ra tại Khách sạn Intercontinental Hanoi West Lake.
Cuộc thi có sự tham gia của 10 thí sinh xuất sắc nhất là sinh viên thuộc chuyên ngành Quản trị Khách sạn đến từ các trường: Cao đẳng FPT Polytechnic, Đại học Kinh Bắc, Cao đẳng nghề Long Biên, Cao đẳng Việt Mỹ.
Phát biểu khai mạc chương trình, Phó Hiệu trưởng Cao đẳng FPT Polytechnic – ông Nguyễn Thanh Nam chia sẻ: “Cao đẳng FPT Polytechnic có một triết lý là thực học – thực nghiệp. Cuộc thi lần này là dịp để các sinh viên được trải nghiệm thực tế tốt nhất tại khách sạn 5 sao Intercontinental Hanoi West Lake với trang thiết bị hiện đại, có sự tham gia của nhiều trường Đại học – Cao đẳng”.
Cuộc thi được tổ chức với mục tiêu tạo ra một môi trường năng động và lành mạnh, nơi sinh viên ngành Quản trị Khách sạn có cơ hội rèn luyện và củng cố các kỹ năng nghiệp vụ buồng phòng đã học trong chương trình đào tạo. Đây không chỉ là một điểm nhấn quan trọng trong quá trình đào tạo và phát triển kỹ năng của sinh viên tại Hà Nội, mà còn góp phần nâng cao chất lượng đội ngũ nhân sự tương lai cho ngành Quản trị Khách sạn và ngành Du lịch. Mục tiêu cuối cùng là thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành du lịch Việt Nam, với chất lượng được đặt lên hàng đầu.
Ban giám khảo Chung kết cuộc thi là những chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực Khách sạn: ông Nguyễn Quang – Phó Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam, Chủ tịch Câu lạc bộ Quản lý Buồng Việt Nam; bà Lê Thùy Dương – Giám đốc Khu vực Khối Đào tạo và Phát triển Nhân lực của Tập đoàn Khách sạn Intercontinental tại Việt Nam; ông Nguyễn Trung Kiên – Trưởng Bộ phận Buồng Khách sạn Mường Thanh Grand Hạ Long; ông Lương Quốc Tuán – Phó Bộ phận Buồng Khách sạn Intercontinental tại Việt Nam. Khách mời tham dự gồm có ban lãnh đạo, giảng viên bộ môn các trường và các vị khách mời đến từ doanh nghiệp hoạt động trong ngành Khách sạn.
Phát biểu tại cuộc thi, ông Nguyễn Quang cho biết: “Cuộc thi lần này do FPT Polytechnic tổ chức, được sự hỗ trợ của khách sạn Intercontinental là việc triển khai rất tốt, hiện thực hóa mong muốn nhiều năm qua. Cơ hội phát triển trong ngành Du lịch – Khách sạn là rất rộng mở, nhưng cần bắt nguồn từ thực chất công việc. Cuộc thi ngày hôm nay cho các bạn sinh viên sự khởi đầu để chiến thắng, vượt qua chính mình, dũng cảm thể hiện bản thân, trở thành lực lượng nhân sự toàn diện, những lãnh đạo xuất sắc của ngành Du lịch – Khách sạn trong tương lai”.
Vòng chung kết diễn ra trong không khí sôi nổi, kịch tính với sự cổ vũ của đông đảo sinh viên. Trải qua phần thi “Thực hành hoàn thiện và trang trí giường” và “Xử lý tình huống”, thí sinh sẽ phải thuyết phục ban giám khảo bằng bộ kỹ năng hoàn thiện liên quan đến buồng phòng sao cho đạt đến tiêu chuẩn khách sạn cao cấp, thể hiện gu thẩm mỹ và sự sáng tạo, cũng như xử lý tình huống giả định thường gặp trong khách sạn sao cho thỏa đáng, chuyên nghiệp nhất.
Giảng viên Nguyễn Đức Minh – Trưởng môn Quản trị Khách sạn, Cao đẳng FPT Polytechnic cho biết: “Ngoài việc học lý thuyết cung cấp kiến thức, sinh viên tại trường sẽ được trực tiếp thực hành tại chuỗi phòng thực hành của nhà trường được trang bị đầy đủ thiết bị tiện nghi nhất, do đó các bạn có thể tự tin mình đã có trải nghiệm học tập giống 80-90% thực tế. Cuộc thi lần này là dịp để sinh viên giao lưu, thể hiện kỹ năng nghề của mình, giúp các bạn có góc nhìn mới mẻ để cải thiện khả năng. Các bạn hãy luôn giữ lòng nhiệt huyết với nghề, trau dồi tư duy dịch vụ, bổ sung kiến thức – kỹ năng để luôn bắt kịp nhu cầu doanh nghiệp và xu hướng trong ngành”.
Chung kết cuộc thi với phần “xử lý tình huống” đã khiến khán giả bùng nổ với những câu hỏi hết sức thiết thực, cho thấy trong ngành Quản lý Khách sạn, không chỉ có nghiệp vụ mà tư duy và độ nhanh nhạy, sự tinh tế khi tiếp xúc với khách hàng cũng vô cùng quan trọng.
Kết quả chung cuộc, sinh viên Lê Văn Huy đến từ Cao đẳng FPT Polytechnic đã xuất sắc giành Giải nhất. Giải nhì thuộc về sinh viên Nguyễn Thị Trang – Cao đẳng Việt Mỹ. Hai Giải ba được trao cho thí sinh Ngô Thị Ánh – Đại học Kinh Bắc và Đỗ Đức Mạnh – Cao đẳng FPT Polytechnic.
Ba thí sinh đạt giải khuyến khích là Trần Thị Hợp – Cao đẳng FPT Polytechnic, Cà Văn Duy – Cao đẳng Việt Mỹ, Nguyễn Chu Tuấn – Cao đẳng FPT Polytechnic. Hạng mục giải thưởng phụ cũng tìm ra những cái tên xứng đáng với giải “Xử lý tình huống tốt nhất” dành cho sinh viên Phan Thu Thủy – Đại học Kinh Bắc, giải “Trang trí đẹp nhất” gọi tên sinh viên Lê Xuân Diệu Thảo – Cao đẳng nghề Long Biên, và giải “Trải giường đẹp nhất” được trao cho sinh viên Trần Đình Việt – Cao đẳng FPT Polytechnic.
Người sở hữu giải Nhất cuộc thi, sinh viên Lê Văn Huy – Cao đẳng FPT Polytechnic chia sẻ, bản thân vốn là một vận động viên thể thao nên có tâm lý khá vững khi tham gia cuộc thi. “Em rất biết ơn thầy cô trong trường đã tận tâm, dìu dắt để em có được kỹ năng như hiện tại. Trong tương lai, em đặt mục tiêu trở thành một quản lý tài giỏi trong ngành mà mình đang theo học”, Huy cho biết.
Thí sinh đạt Giải ba, Ngô Thị Ánh – Đại học Kinh Bắc cho biết: “Sân chơi như cuộc thi lần này rất bổ ích với những sinh viên như em, là cơ hội để hiểu thêm về nghiệp vụ, được chia sẻ kinh nghiệm từ các chuyên gia, thầy cô để có thể theo đuổi chuyên ngành của mình trong việc học và công việc thực tế sau này”.
Thành công của Cuộc thi “Nghiệp vụ Buồng phòng giỏi” đã đóng góp tích cực vào việc nâng cao kỹ năng chuyên môn của sinh viên. Sự kiện này cũng làm nổi bật nỗ lực của Cao đẳng FPT Polytechnic và các trường Đại học, Cao đẳng trong việc cải thiện chất lượng đào tạo ngành Quản trị Khách sạn. Đồng thời, đây là bằng chứng rõ nét về sự hợp tác hiệu quả giữa cơ sở giáo dục và doanh nghiệp trong việc phát triển nguồn nhân lực chất lượng cho ngành dịch vụ khách sạn.
Lan Phương
