Hàng năm vào ngày 3 tháng 3, chúng ta kỷ niệm Ngày Omega-3 Toàn cầu ™. Omega-3 (O-3) là chất dinh dưỡng axit béo có lợi có trong mọi tế bào.
EPA và DHA omega-3, có trong các nguồn hải sản, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim, não và mắt, cũng như hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh.
80% người trên toàn thế giới nhận được lượng EPA và DHA omega-3 không đủ, vì vậy Ngày Omega-3 Toàn cầu được tạo ra để nêu bật những lợi ích sức khỏe này.
Ngày Omega-3 Toàn cầu được thành lập bởi Tổ chức Toàn cầu về EPA và DHA Omega-3 (GOED), một tổ chức thành viên của các công ty dọc theo chuỗi cung ứng EPA và DHA omega-3, từ nghề cá đến các thương hiệu thành phẩm.
Lịch sử của Ngày Omega-3 Toàn cầu™
Khoa học dinh dưỡng và mối quan tâm đến các chất dinh dưỡng trong việc phòng ngừa bệnh tật là một lĩnh vực nghiên cứu bắt đầu phát triển từ đầu thế kỷ 20
Sự quan tâm đến omega-3 tăng vọt sau khi các nhà nghiên cứu Hans Olaf Bang và Jørn Dyerberg công bố các bài báo mang tính bước ngoặt của họ vào những năm 1970 về chế độ ăn nhiều chất béo (chủ yếu là cá và mỡ cá voi) của người dân bản địa Greenland và tỷ lệ đau tim thấp đáng kể của họ.
Kể từ đó, hơn 50.000 bài báo nghiên cứu đã được công bố đã thảo luận về chủ đề EPA và DHA omega-3 – chất béo omega-3 chuỗi dài hơn có trong cá béo có liên quan chặt chẽ nhất đến nhiều lợi ích sức khỏe – và hơn 4.500 thử nghiệm lâm sàng trên người đã được tiến hành. Tuy nhiên, hầu hết mọi người vẫn chưa nhận đủ các chất dinh dưỡng này.
Đó là lý do tại sao GOED tạo ra Ngày Omega-3 toàn cầu – để nêu bật những chất dinh dưỡng quan trọng này và giúp mọi người trên toàn thế giới hiểu lý do tại sao họ cần nhiều EPA và DHA omega-3 hơn.
Các công ty, chuyên gia y tế và mọi người trên toàn thế giới được khuyến khích thảo luận về tầm quan trọng của omega-3 và chia sẻ cách để có được nhiều EPA và DHA omega-3 hơn.
5 cách để có thêm EPA+DHA Omega-3
1. Nghĩ đến SMASH Fish
Cá hồi, cá thu, cá cơm, cá mòi và cá trích là những nguồn cá giàu omega-3 nhất. (Cá rô phi, tôm và nghêu thì không).
2. Khám phá bên ngoài quầy cá
Cá tươi không phải là cách duy nhất để bổ sung omega-3. Cá hồi đóng hộp, cá đông lạnh và cá mòi đóng hộp cũng là những lựa chọn tuyệt vời.
3. Kết hợp thuốc với thức ăn
Nếu bạn bị chứng ợ hơi, hãy uống viên bổ sung omega-3 cùng với thức ăn, tốt nhất là thức ăn có chất béo.
4. Ăn chay
Bạn không phải là người thích cá? Đừng tuyệt vọng! Có những chất bổ sung dành cho người ăn chay/thuần chay được làm từ tảo biển. Sự thật thú vị —tảo là thứ mà cá ở đại dương ăn để tăng mức omega-3.
5. Liên kết thói quen của bạn
Nếu bạn quên uống viên bổ sung omega-3 hàng ngày, hãy để nó ở nơi bạn không thể bỏ lỡ, như cạnh ấm pha cà phê hoặc trên tủ đầu giường.
Tại sao Ngày Omega-3 toàn cầu™ lại quan trọng
A- Chất béo Omega-3 là chất béo lành mạnh
Chất béo omega-3 EPA và DHA là chất béo chuỗi dài, không bão hòa cao hỗ trợ chức năng và sự phát triển của tim, não và mắt khỏe mạnh. Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, chúng cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi và ngăn ngừa sinh non sớm.
B- Họ giúp tiết kiệm chi phí chăm sóc sức khỏe
Theo thống kê của Bệnh viện Tim Hà Nội, mỗi năm nước ta có khoảng 200.000 người tử vong vì bệnh tim mạch. Khoảng 25% người trưởng thành đang mắc bệnh tim mạch và có xu hướng ngày càng trẻ hóa.
Nguy cơ mắc tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não…đã xuất hiện ở những người 30-40 tuổi, thậm chí có những ca bệnh dưới 30 tuổi.
Tại Hoa Kỳ, gần 4 tỷ đô la chi phí chăm sóc sức khỏe có thể được tiết kiệm nếu những người lớn có tiền sử bệnh tim mạch vành dùng 1.000 mg thực phẩm bổ sung omega-3 mỗi ngày theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (và với chi phí trung bình hàng ngày là 25 xu).
C- Hầu hết mọi người không nhận được đủ
80% người trên toàn thế giới không nhận đủ EPA+DHA omega-3. Nhiều tổ chức y tế trên toàn thế giới khuyến nghị nên bổ sung 250-500 mg EPA+DHA omega-3 mỗi ngày. Người Mỹ trung bình chỉ nhận được 90-100 mg mỗi ngày.
PV
